Fische

. Portionsweise gebratene Karpfen – Weihnachtskarpfen No. 2 –   Eben erst gab ich das erste der beiden Rezepte über die Zubereitung eines Weihnachtskarpfens  preis, wie es M.S.Kübler den Hausfrauen …

Heute möchte ich noch einmal mit dem Wissen vertraut machen, über welches eine erfahrene Köchin oder Hausfrau in der Mitte des 19. Jahrhundert verfügte, um beim Einkauf in den Geschäften, …