Hierzu nimmt man am liebsten einen recht großen Karpfen, schuppt ihn, nimmt die Eingeweide heraus, reibt ihn mit Salz aus, legt in eine Bratpfanne einen Holzrost, oder in Ermangelung dessen, …
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KOCHBUCH FÜR ALLE 1919 Willst Du von hier wieder zurück in unseren „Finde-Index“ und weißt im Moment nicht wie ? Schau nach unter „Tipps: # 3 (zum Findex)“
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Bestelle bey dem Bäcker kleine Semmeln, (je kleiner je schöner), die schön rund geformt sind ungefähr in der Größe eines halben Laubthalers, reib sie rungsherum ganz leicht ab, schneide dann …
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Aus der ganz sicher antiken Loseblatt-Rezeptsammlung ihrer „Tante Thekla“, die dieses Erbe ihrer Großmütter wie einen Goldschatz behütet und mit Händen und Füßen tapfer verteidigt und die Dokus so auch …
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Noch einmal „auf deutsch“: 1899 schrieb Friedrich Rueffer „Pfingsten“ Verjüngt hat sich die Erde wieder, Rings Vogelsang und Blumenduft; Der Geist der Pfingsten steigt hernieder, Bringt süßen Frieden selbst …
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Ich schreibe es Euch noch einmal unserer heute gebräuchlichen lateinischen Schrift: Man zerstößt Eis, so klein wie möglich, und vermischt es mit vielem Salze, legt davon in einen …
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Im Gewölbekeller unseres Hauses, welches der Familie seit Menschengedenken eigen ist, habe ich eine Steige mit Hinterlassenschaften meines Opas und seiner Eltern und Voreltern gefunden. Darunter auch „Recepte“. Richtig alt. …
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Man thue Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und ausgesteinte saure Kirschen, von jedem 1/8 l, mit Zucker vermischt, in eine Terrine und füge vier Aprikosen, 2 Pfirsiche und ein hübsches Stück Melone, …
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Verkaufswerbung für Käse aus Hasselfelde im Harz in Illustrierter Zeitung im Deutschen Kaiserreich – Jahrgang 1886
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Zwiebeln reiben, im Fett goldgelb angehen lassen, den gewaschenen Reis dazu geben und 5 Minuten dünsten. Mit der Fleischbrühe auffüllen und 10 Minuten ziehen lassen