Kochbuch

Mathilde hat uns hier einen super modernen  Artikel aus 1820  herausgesucht. In diesem unglaublichen Text klagte doch  die Autorin tatsächlich vor 200 Jahren ihr Leid über das zu meist minderwertige, putz- …

Henriette Luise Löffler (Löfflerin) – Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer – 1824 Für die heutige Zeit ein krasser Titel, der nicht folgenlos veröffentlicht werden könnte. Vor 200 Jahren waren unsere UrUr…Omas …

Autorin: Caroline Eleonore Grebitz Einleitung und Danksagung der Tochter an die Mutter anno 1826 . Ihrer und meines verewigten Vaters gemeinschaftlichen Fürsorge, theuerste Mutter, verdanke ich es, daß ich auch …

Heute stellt uns   Lila  ein erstes handgeschriebenes Rezept aus   Oma  Gustl’s Koch- und Backbuch  1908 – 1930  vor. Kriegsstreuselkuchen  und  Kunsthonigkuchen Herstellrezepturen aus den wirklich schlimmen Jahren nach dem 1. …

Anno 1826 veröffentlichte die Verlags-Druckerei Carl Fr. Amelang in Berlin das Buch „Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten oder deutliche und gründliche Anweisung ….., welches Caroline …