Dieses steinalte Handschrift-Recept habe ich von meiner Freundin „Claudia“. Ich sah ihm sofort an, dass es eine intensive Küchengeschichte hinter sich hat. Zuerst konnte ich nur sehr wenig damit anfangen. …
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. Gerok, Palmblätter Karl Friedrich von Gerok (1815-1890), studierter, praktizierender Theologe und einer der meistgelesenen Schriftsteller des deutschen Sprachraums in der 2. Hälfte des 19. JAHRHUNDERTs, war ein begnadeter …
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Aus dem Rezepteschatz von Uroma Anneliese Die Küchenkräuter im Garten 2. Theil Basilicum. Hiervon gibt es groß- und kleinblättrige Sorten. Das großblättrige findet mehr als das kleinblättrige in der …
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Henriette Luise Löffler (Löfflerin) – Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer – 1824 Für die heutige Zeit ein krasser Titel, der nicht folgenlos veröffentlicht werden könnte. Vor 200 Jahren waren unsere UrUr…Omas …
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Autorin: Caroline Eleonore Grebitz Einleitung und Danksagung der Tochter an die Mutter anno 1826 . Ihrer und meines verewigten Vaters gemeinschaftlichen Fürsorge, theuerste Mutter, verdanke ich es, daß ich auch …
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Heute stellt uns Lila ein erstes handgeschriebenes Rezept aus Oma Gustl’s Koch- und Backbuch 1908 – 1930 vor. Kriegsstreuselkuchen und Kunsthonigkuchen Herstellrezepturen aus den wirklich schlimmen Jahren nach dem 1. …
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Anno 1826 veröffentlichte die Verlags-Druckerei Carl Fr. Amelang in Berlin das Buch „Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten oder deutliche und gründliche Anweisung ….., welches Caroline …
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1892 war das ….. DER Ratgeber für den guten Ton in jeder Lebenslage von Dr. Fritz Ehrhardt, der in keiner Familie fehlen durfte! Willst Du von hier wieder zurück in …
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Wenn der November regnet und frostet, dies leicht die Saat des Leben kostet. Je mehr Schnee im November fällt, desto fruchtbarer wird das Feld. Hat der November einen weißen Bart, …
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Hin und wieder schreiben wir Euch hier einige Redensarten auf, welche auch heut noch im gewöhnlichen Alltag umgangssprachlich verwendet werden und die die Urgroßeltern womöglich schon im 19. Jahrhundert gekannt …