Zitrone

Einfach nur Pellkartoffeln mit Senfsauce war im 19.Jahrhundert im hanseatischen Raum ein Dauerbrenner der kleinen Leute. Auch Jargan hat uns wieder ein altes Rezept der einfachen Küstenbewohner gesendet. Er hat …

Ramona, aus Schleswig schreibt uns das Rezept aus dem Familienkochbuch ihrer Schwiegermutter in den Blog. So etwas hat zum Fest 2020 auf jeden Fall noch gefehlt. Gerade noch rechtzeitig. Dafür …

Ich habe von Rotraut, einer Freundin meiner Freundin Claire, diese Rezeptfolge für ein Weihnachtsessen erhalten, welches ihre  Urururur-Eltern im Jahre 1879 anlässlich eines großen offiziellen Familienzusammentreffens serviert haben sollen. Einige …

Magdalena Ehlers begann 1862 ihr privates Receptbuch.  Zeitgemäß schrieb sie es mit eigener Hand in Kurrent. Nur wenige können diese Schrift heute entziffern. Sie wurde später vom ähnlichen Sütterlin abgelöst …