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My Kitchen Blog
Die nachstehenden Begriffe aus Kochbüchern der Zeit zwischen 1800 bis 1850 habe ich …
Der Werdegang der Kartoffel ab 1800 (1) Kartoffelklöße Durch den Bericht über den …
. Weihnachten, ein Fest der Freunde des Kartoffelsalats Die Speisekartoffel wird lt. Wikipedia …
. 1855 – NEUHEIT ! Transportable Kochmaschinen Ich stelle hier die Abbildung einer …
Ich kann in den Kochbücher der Sophie Wilhelmine Scheibler seit der 8. Auflage …
. Portionsweise gebratene Karpfen – Weihnachtskarpfen No. 2 – Eben erst gab …
1850 erschien M.S.Küblers erste Ausgabe des damaligen Bestellers über das Hauswesen. Aus damaligen …
Um das Jahr 1825 herum ist dieses Rezept zur Zubereitung einer sogenannten Bettler-Gans …
1845 wurde im Königreich Baden-Württemberg dieses unkomplizierte, in der Folgezeit aber sehr erfolgreiche …
Gänse (junge) gebraten Im Frühjahre werden die jungen Gänse dem Braten unterworfen, und …
Vorab: Dies alte österreichische Rezept nennt “Martini” (11.11.) als den Tag, an welchem …
. Puterbraten anno 1775 Man schlachtet den Puter tags zuvor, brühet ihn und …