Lieber Leon, Gitti hat Dir folgende Nachricht geschickt: Zuerst habe ich Dir heute zumindest erst einmal die grundlegende Passage aus der zeitgemäß umständlichen „Vorrede“ in die heute übliche Schreib-/Druckschrift übertragen. …
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Vorräte
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Leon (11) fragt: “Wie haben die Omas ganz früher eingekocht?”
Leons Mail: Habt ihr in euren Kochbüchern auch Rezepte gefunden, nach denen eure Uromas Anno Knipps ohne Strom und ohne Gummiringe eingekocht haben? Concierge antwortet: “Lieber Leon, eine bemerkenswerte …
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Haushalt ...Küche ...
Mitte 19.Jh. – Vorräte aufbewahren, Speisen restaurieren, Kochregeln (Küche Teil 10/10)
Zum Schluss meiner Hinweise über das Küchenwesen im 19. Jahrhundert (ich zitiere aus dem uralten Kochbuch unserer Familie) möchte ich nicht vergessen, dass auch das Aufbewahren und Bevorraten von Lebensmitteln …