Garten …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffeln in Dampf zu kochen“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking   Nicht allein Kartoffeln sondern auch viele Gemüse lassen sich sehr schön …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffeln auf amerikanische Art abzusieden“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man setzt die Kartoffeln, nachdem man sie gereinigt, mit kaltem Wasser und etwas …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 1843 ließ Amalie S…….g (anonym = A.S.) beim Verlag der Hamburg-Altonaer Buchhandlung in Sankt Pauli ihr Debüt „Die Hannöversche Küche. Neustes, vollständiges und auf …

1874 Schon damals ging es nur ums Rechthaben Der ultimative Streit am Gartenzaun Die Tageszeitungen in Schweinfurt („Baiern“) berichteten in der Erntezeit des Jahres 1874 von einem ausufernden und von gegenseitigem Hass getriebenen Streit über …

Das Kaiserliche Gesundheitsamt hatte erkannt, dass der böse Feind allgegenwärtig war und dem deutschen Volks nach dem Leben trachtete. Dazu ließ er natürlich auch nichts unversucht, sich der soliden und …

Ratten und Mäuse vertilgen – Tageszeitung 1863 Es dürfte unbestritten sein, dass zum „Ungeziefer“ des 19. Jahrhunderts ganz bestimmt an exponierter Stelle in der Rangordnung die Mäuse und Ratten zu …

Heute wieder einige Wetterregeln,  Bauernwesheiten, Wettersprüche aus der „guten, alten Zeit“, als der menschengemachte Klimawandel noch nicht einmal als „Begriff“ bekannt war: Der Mai zum Wonnemonat erkoren, hat den Raureif …

Moderne Bauernregeln der 2. Hälfte des 19. Jahrhunderts   Stürmt es am ersten Januar, wird es ein gutes oder schlechtes Jahr   Schreit das Schwein, wenn man es sticht,  so …

Kupferkalkbrühe Bordeauxbrühe Bordelaisebrühe Das alte Recept zur Selbstherstellung hat „Dieter“ in eine einem antiken Gartenhelferbüchlein aus der Zeit um das Jahr 1875 bis 1885 gefunden: Wenn Dein Urgroßvater ein 100 …

Zu besorgende Arbeiten für die dritte Dezember-Woche Montag Im Keller Champignonbeete anlegen; den Dünger vorher unter dem luftigen Schuppen präparieren. Beim Einbringen des Düngers in den Keller sind die Fenster …