Omas Bücher

Ich habe mich über einen längeren Zeitraum nicht so wirklich um „Omas-Jahre“ kümmern können. Meine Neugierde auf die weit zurückliegende Vergangenheit wurde durch eine sorgenvolle Sicht auf unserer problematische Zukunft …

Anno 1843 – vor 180 Jahren – erschien in Eisenberg (heute Thüringen) im Verlag der Schön’schen Buchhandlung der Roman „Eva, die Harfenspielerin“ von Cyprian Kalt. Wer sich dafür interessiert kann …

Neue Eintragungen in unserem Sammelregister „OMA’s Küchensprache“  . Entnommen der 2. Auflage des praktischen Kochbuchs von Auguste Weiß und Ernst Marticke, welches diese 1875 veröffentlicht worden ist.

Nun liegt die 3. Seite des praktischen Kochbuchs von Auguste Weiß und Ernst Marticke vor  mir und ich übertrage die hier vorgestellte  Küchensprache in unser Sammelregister „OMA’s Küchensprache“   . …

Heute veröffentliche ich die Seite 2 der 2. Auflage des praktischen Kochbuchs von Auguste Weiß und Ernst Marticke, welches diese 1875 veröffentlichen ließen. Auch diese Begriffe der Kochkunst der damaligen …

Über die Jahrzehnte wurden solche Vorworte und sogenannte Anweisungen den Kochbüchern und Anweisungen zur Hauswirthschaft vorangestellt.  Gelegentlich wurde noch ganz ausdrücklich hervorgehoben, dass die Autorin von Freunden und Förderern regelrecht …

1875 brachten Auguste Weiß und Ernst Marticke das „Praktische Kochbuch“, eine gründliche Anweisung …. in der 2. Auflage heraus. Auf den ersten Seiten (1-8) ließen sie technische Ausdrücke der Kochkunst …

In München erschien 1838 bei der königlichen Hof-Buchhandlung von Ph. Jacob Bayer das Kochbuch „Die Köchin wie sie sein soll und muß“ der anonymisierten  Autorin „Lina“ in der 2. Auflage …

Heute habe ich für Euch im ersten Band von Cramers Wörterbuch geblättert. Hier zeige ich einige meiner „Fundstücke“, um Euch auf den Geschmack zu bringen. Das Abeilen, eilend abgehen. Er …

Post von „Et Cetera“ „Ihr habt Euch ein großartiges Thema gesucht. Und ein spannendes. Ich interessiere mich seit langem für Sprache, Ausdrücke, Wortwahl und Formulierungen im Umgang der Menschen des …