Heute wieder einige Wetterregeln, Bauernwesheiten, Wettersprüche aus der „guten, alten Zeit“, als der menschengemachte Klimawandel noch nicht einmal als „Begriff“ bekannt war: Der Mai zum Wonnemonat erkoren, hat den Raureif …
de olde Grotmüdders
de olde Grotmüdders
Unsere Eltern, ihre Großeltern u. deren Urgroßeltern haben für uns alte, uralte, gedruckte u. handgeschriebene Kochbücher, Rezepte u. Notizen, Modejournale, Zeitungsberichte aufbewahrt. Wir haben alles eingescannt. Hieraus, aus Online-Funden u. Euren Zuschriften präsentieren wir viele hundert Einblicke in das 19. Jahrhundert. Ehe alles in Vergessenheit gerät. Und das völlig zu Unrecht.
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Aus dem Hanseatischen Receptbuch meiner Urgroßmutter Hermine-Auguste: Chocolade-Auflauf Man schlägt 4 ganze Eier und 4 Eidotter klein, reibt 4 Loth Chocolade dazu, giebt ¼ Pfund zu Schaum geschlagene …
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Heute stellen wir Euch erneut 36 Redensarten des Alltags vor. Die eine oder andere ist garantiert seit Urzeiten in Gebrauch. Powered by Gitti, Reni und Bärbel und „vernetzt“ by Piefke: …
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Krischan schreibt uns: Hallo Omas und Ururomas in Sachsen-Anhalt, in Saaleck und im Netz, erinnert Ihr Euch? 1853 wurde auf dem Burghof der Rudelsburg die erste Trinkhalle eröffnet. Der Grund …
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Heute veröffentliche ich einmal ein Inserat, dass vor 159 Jahren in den Tageszeitschriften gedruckt wurde. Die Zeit der Oktoberfeste, Stadt- und Dorffeiern, Erntefeste war angesagt, der Herbst war angebrochen, die …
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. Der falsche Woldemar 8. <— zurück zu Kapitel 7 <— Zum Inhaltsverzeichnis —> . Das Gericht der Freien. Als des Kuckucks Stimme verhallte, riefen ihn andere Stimmen. Sie mußten gar …
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Aus Bayern hat uns dieses Rezept erreicht, wie es bereits damals in einfachen Gasthäusern zur Tagesspeisung (heute als Tagesgericht bekannt) Gästen mit schmalem Geldbeutel aufgetischt wurde. Aber auch in gemeinnützigen …
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Einfach nur Pellkartoffeln mit Senfsauce war im 19.Jahrhundert im hanseatischen Raum ein Dauerbrenner der kleinen Leute. Auch Jargan hat uns wieder ein altes Rezept der einfachen Küstenbewohner gesendet. Er hat …
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Tobias hat in der Rezeptsammlung seiner Familie gestöbert und ist unter anderem dabei auf diese „Anweisung“ aus der Mitte des 19. Jahrhunderts gestoßen. Er geht davon aus, dass es in …
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