Sophie Wilhelmine Scheibler verfasste ihr „Allgemeines deutsches Kochbuch“. Aus der achten, verbesserten Auflage von 1832 habe ich für Euch dieses, total einfache und ur-uralte Rezept abgeschrieben. Richtig spannend finde ich …
de olde Grotmüdders
de olde Grotmüdders
Unsere Eltern, ihre Großeltern u. deren Urgroßeltern haben für uns alte, uralte, gedruckte u. handgeschriebene Kochbücher, Rezepte u. Notizen, Modejournale, Zeitungsberichte aufbewahrt. Wir haben alles eingescannt. Hieraus, aus Online-Funden u. Euren Zuschriften präsentieren wir viele hundert Einblicke in das 19. Jahrhundert. Ehe alles in Vergessenheit gerät. Und das völlig zu Unrecht.
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Zu besorgende Arbeiten für die vierte November-Woche Montag Schwankende Lebensbäume anbinden, damit sie vom Schnee nicht heruntergedrückt werden. Auf Quitte veredelte Birnen mit Erde anhäufeln. Dienstag Kahle Hecken auf Stockausschlag …
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Gänsebraten und Weihnachten 2020 In diesem Artikel und einigen der nächsten möchte ich Euch mit Rezepten beglücken, die Ihr zum bevorstehenden Weihnachtsfest eigentlich noch in die Tat umsetzen könnt. Bereits …
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„Aufruf“ lautete 1813 der Weckruf durch Theodor Körner (1791-1813) – Dichter und Freiheitskämpfer der Romantik. Dieses und ähnlich vaterländische Gedichte waren das Metier des jungen Poeten. Anfang des 19. Jahrhunderts …
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Wenige Jahre vor und etwas nach dem Jahr 1800 – im ausgehenden 18. Jahrhundert – Anfang des 19. Jahrhunderts – war dies eine angesagte Bekleidung in der modebewussten Gesellschaft. …
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“anno dazumal” Wilma sendet uns einen neuen Beitrag: H. Wagner schrieb in der Zeit von 1850 bis 1875 sehr ausführlich zum Thema Ratten, im Haushalt in Haus …
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Auf jede Person rechnet man 3 Tassen von 1 Loth guten Kaffee, 1 Theelöffel voll Cichorien, einer kleinen Messerspitze gestoßenen Zimmet, gekocht. Der Kaffee wird entweder in einer Maschine gekocht, …
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Zu besorgende Arbeiten für die dritte November-Woche Montag Gartenland graben und in rauher Scholle liegen lassen, damit der Frost den Boden mürbe macht und die Feuchtigkeit besser eindringen kann; an …
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Seit Oktober 2020 erinnern wir an immer mehr „BAUERNWEISHEITEN„. Meine Freundinnen und Mitmacherinnen überschwemmen mich damit regelrecht. Sie haben mir vollkommen überraschend und spontan ihre Unterstützung versprochen. Sie wollen uns …
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Garten ...Haus + Hof ...
Ritters Gartenbuch (anno 1846) über die Maulwurfsgrille (alias Ackerwerre, Reitwurm)
Maulwurfsgrille (Reitwurm, Ackerwerre) Acheta Gryllotalpa, Gryllotalpa. Ein gefährlicher Feind für junge Pflanzen im Garten Sie vermehrt sich sehr stark, denn in einem Neste, das aus fester Erde besteht und hohl …