Im Anhang zum ersten Band vom „Magdeburger Kochbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen„ aus dem Jahre 1802. Vom Brauen eines guten Kesselbiers für’s Gesinde oder als Kofent (Theil 2) …
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„Filius“ hat uns nicht vergessen. Und ? Er war wieder auf Marktplätzen, in Markthallen und auf Bauernmärkten und hat unglaublich fleißig zugehört und notiert. Hier ist seine neuste „Zettelwirtschaft der …
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Im Anhang zum ersten Band vom „Magdeburger Kochbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen„ aus dem Jahre 1802. Geschrieben hat dies ursprünglich Frau Johanna Katharina Morgenstern-Schulze (08.05.1748-11.09.1796) und es wurde nach …
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1831 veröffentlichte das Hallische patriotische Wochenblatt einen interessanten Beitrag über das in Sachsen allerorten geltende preußische Landrecht. Aus wichtigem Anlass. Wie die Redaktion glaubhaft versicherte. Halle gehörte seit 1815 erneut …
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Anno 1842 im Königreich Hannover: „Ein gutes Tischbier zu brauen, welches nicht sauer wird.“ Hannoversches Koch- und Wirtschaftsbuch 1842 – Johanna Schröder (Erstausgabe) Zu 48 Quartier Wasser, welches zum Kochen …
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„Filius“ hat uns wieder die monatliche Liste der Redensarten geschickt, die er und sein Vater bei ihrer Tätigkeit auf den Wochenmärkten aufschnappen und auf Kassenzetteln, Lieferscheinen, Papierschnipseln, der Tischplatte des …
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. . Anweisungen und Regeln für die erfahrene Hauswirthschafterin zu wohlfeiler Hülfe bei der Führung ihres Haushalts. Δ Freie Hansestadt Bremen ~1823 » Allerlei Flecken aus Zeugen zu entfernen …
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Beim Blättern und Stöbern in unseren alten Kochbüchern sind uns wieder einmal heute schon oft oder sogar bereits fast unbekannte bzw. auf jeden Fall nicht mehr überall geläufige Begriffe aus …
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. Einen schönen Tag wünsche ich Euch auf Eurem Blog. Henrietta hat mich eingeladen und Concierge hat zugestimmt, dass ich auf „omas-jahre.de“ künftig Beiträge aus dem umfangreichen Nachlass der böhmischen …
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. Anweisungen und Regeln für die erfahrene Hauswirthschafterin zu wohlfeiler Hülfe bei der Führung ihres Haushalts. Δ Freie Hansestadt Bremen ~1823 » Allerlei Flecken aus Zeugen zu entfernen « …