Sammlung deutscher Rezepte, die älter sind als 100 Jahre. Beispielsweise aus der Jahrhundertwende 1900, der Kaiserepoche und der Napoleonischen Besatzungszeit.
Die Zeit der Weinlese geht dem Ende entgegen und die Winzer ziehen – wie beinahe jedes Jahr – klagend Bilanz. Es wurde wieder einmal zu viel geerntet. Entweder viel zu …