. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Brei von Kartoffelmehl“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man quirlt in 1 Quart gute süße Milch 6 Loth Kartoffelmehl, bringt es zum Feuer, …
de olde Grotmüdders
de olde Grotmüdders
Unsere Eltern, ihre Großeltern u. deren Urgroßeltern haben für uns alte, uralte, gedruckte u. handgeschriebene Kochbücher, Rezepte u. Notizen, Modejournale, Zeitungsberichte aufbewahrt. Wir haben alles eingescannt. Hieraus, aus Online-Funden u. Euren Zuschriften präsentieren wir viele hundert Einblicke in das 19. Jahrhundert. Ehe alles in Vergessenheit gerät. Und das völlig zu Unrecht.
-
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei von rohen Kartoffeln“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln roh, reibt sie und drückt von ihrem Safte so viel …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Russischer Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht die Kartoffeln gehörig ab. Hat man nun das Wasser davon abgegossen und sie zu …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Saurer Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht die Kartoffeln erst gehörig ab, gießt das Wasser davon und rührt sie zu Brei. …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei mit Rahm“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln, wäscht sie, schneidet sie in Stücke und kocht sie in Wasser …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln roh, wäscht sie ab, schneidet sie in Stücke und kocht sie mit Wasser …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Gefüllte Kartoffeln mit Krebsschwänzen“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schwitzt 1 Eßlöffelvoll Mehl in Butter, giebt etwas Kalbfleischfarce, aufgequellte und …
-
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffeln auf mecklenburgische Weise“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Mit einem guten Stück Butter schwitzt man kleingehackte Zwiebeln, thut dann Scheiben …
-
. Anweisungen und Regeln für die erfahrene Hauswirthschafterin zu wohlfeiler Hülfe bei der Führung ihres Haushalts. Δ Freie Hansestadt Bremen ~1823 » Allerlei Flecken aus Zeugen zu entfernen « …
-
. Anweisungen und Regeln für die erfahrene Hauswirthschafterin zu wohlfeiler Hülfe bei der Führung ihres Haushalts. Δ Freie Hansestadt Bremen ~1823 » Allerlei Flecken aus Zeugen zu entfernen « …