Amelia Sieveking

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Gebackene Kartoffelklöße“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking   Zu 2 Pfd. abgekochten und geriebenen Kartoffeln nimmt man 16 Loth halbgeröstete geriebene Semmel, rührt …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Klöße von rohen Kartoffeln“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln roh ab, wäscht sie gehörig ab und  reibt sie auf …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Klöße von Kartoffel-Mehl“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man rührt 1 Pfd. Kartoffelmehl in 1/2 Quart siedende Milch auf dem Feuer zu einem …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelklöße auf andere Art“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking   Man kocht Kartoffeln ab, schält sie, lässt sie kalt werden, reibt sie und …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelklöße“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht Kartoffeln  ab, schält sie, lässt sie kalt werden, reibt sie und läßt sie die Nacht …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelsalat“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser ab; wenn sie gar sind, doch dürfen sie nicht …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Englische Kartoffel-Suppe“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man vermischt 3 Pfd. gekochte, geschälte und geriebene Kartoffeln mit 1/2 Pfd.  recht dick gekochtem …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffel-Suppe von gesottenen Kartoffeln“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man nimmt abgesottene, kalte Kartoffeln, reibt sie aus dem  Reibeisen,  giebt sie dann …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffel-Suppe“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält große Kartoffeln, so viel man zu brauchen denkt, kocht sie mit Wasser ab, gießt …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffel-Eierkuchen“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man giebt in  2 Tassen süße Milch eine Hand voll geriebenes Weißbrod,  etwas gestoßenen Zimmt und …