Sammlung deutscher Rezepte, die älter sind als 100 Jahre. Beispielsweise aus der Jahrhundertwende 1900, der Kaiserepoche und der Napoleonischen Besatzungszeit.
. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelklöße auf andere Art“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht Kartoffeln ab, schält sie, lässt sie kalt werden, reibt sie und …