1843

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffel-Eierkuchen“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man giebt in  2 Tassen süße Milch eine Hand voll geriebenes Weißbrod,  etwas gestoßenen Zimmt und …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Brei von Kartoffelmehl“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man quirlt in  1 Quart gute süße Milch 6 Loth Kartoffelmehl,  bringt es zum Feuer, …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei von rohen Kartoffeln“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln roh, reibt sie und  drückt von ihrem Safte so viel …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Russischer Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht die Kartoffeln gehörig ab. Hat man nun das Wasser davon abgegossen und sie  zu …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Saurer Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man kocht die Kartoffeln erst gehörig ab, gießt das Wasser davon und rührt sie zu Brei. …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei mit Rahm“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln, wäscht sie, schneidet sie in Stücke und kocht sie in Wasser …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffelbrei“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man schält die Kartoffeln roh, wäscht sie ab, schneidet sie in Stücke und kocht sie mit Wasser …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Gefüllte Kartoffeln mit Krebsschwänzen“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking   Man schwitzt 1 Eßlöffelvoll Mehl in Butter, giebt etwas Kalbfleischfarce, aufgequellte und …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843   „Kartoffeln auf mecklenburgische Weise“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking   Mit einem guten Stück Butter schwitzt man kleingehackte Zwiebeln, thut dann Scheiben …

. Kartoffelrezepte Königreich Hannover anno 1843 „Kartoffeln auf italienische Weise“ Hannöversches Kochbuch 1843 – A. Sieveking Man läßt ein gutes Stück Butter in einer Cassarolle zergehen, röstet darin 2 Eßlöffelvoll …