Home Omas Rezepte 1905 – Tomaten-Omelett aus UrurOmas-Koch-+Rezeptbuch

1905 – Tomaten-Omelett aus UrurOmas-Koch-+Rezeptbuch

by de olde Grotmüdders

.
– Tomaten-Omelett – 

Etwa 6 Tomaten (für ein Omelett) werden im eigenen Saft gedünstet und durch ein Sieb gestrichen. Das so erhaltene Tomatenmark wird mit 3 Eigelb, 1 Löffel Mehl, gehackter Petersilie, Pfeffer und Salz verquirlt, der Eierschnee wird daruntergegeben und die Masse in heißer Butter gebacken.

.

You may also like

Leave a Comment

Über Omas Jahre

Hi, ich bin hier die Aufsicht und sozusagen das Mädchen für alles. Ich werde gerufen, um Ordnung zu halten oder aufzuräumen. Jedoch auch, wenn meine Kolleginnen vor Problemen stehen oder Leser/innen sich mit Wünschen oder Nachrichten an die Blog-Redaktion wenden. Bin 365/24 für diesen Blog da, aber nicht rund um die Uhr erreichbar.


Neusten Beiträge

@2024 – Alle Rechte vorbehalten